Хэй Ча: Искусство и Традиции Ферментированного Чая
Ферментированный чай, известный как Хэй Ча, является одним из самых уникальных и традиционных напитков в китайской чайной культуре. В отличие от зеленого, черного или улунского чая, хэй ча проходит специальный процесс ферментации, который придает ему особенные вкусовые качества и целебные свойства. Эта статья познакомит вас с историей хэй чай, его видами, процессом производства и целебными…